餐厨垃圾常规的处理工艺为：杂质去除+粉碎+制浆+除油+厌氧+好氧+膜过滤，厌氧过程中产生沼渣，沼渣可用卧螺离心机进行脱水，脱水后的沼渣进一步处理后可以作为有机肥料，沼液进入污水处理系统达标后排放。

对含油量高的餐厨垃圾，在粉碎后可用三相卧螺离心机进行水、油和固渣的分离。